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Watch the transformation

Living Room Coffee is housed in a 70-year-old hutong residence in the historic neighbourhood of Dashilar, Beijing. We have redesigned the old house to retain most of its original structure, while introducing modern amenities. Our renovation took place over a three-month period from May to August 2015.

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COFFEE

 

两只白猫季节拼配
Two White Cats Seasonal Blend

生活室咖啡自家烘培的「两只白猫季节拼配」命名于在我们屋顶出没的两只野猫,是我们自创的招牌口味,用于店里的意式咖啡。两只白猫季节拼配的第一口在舌尖上给人带来活泼的柑桔系果酸,接着是浓郁的巧克力及微苦的核桃风味,口感顺滑,回甘无穷,是一款非常平衡的咖啡。

Named after the two stray cats who laze on our roof in the evening, the Two White Cats Seasonal Blend brings you the best from each season's coffee harvest, from roast to cup. Our roast gives a delightful cup with rich chocolatey and nutty flavours, accented by lively blackcurrant acidity. Try our coffee in-house and see if you can spot the leisurely pair at sunset!

季节单品咖啡
Seasonal Single Origin Coffee

我们也定期更换我们的季节单品咖啡选择。我们在每一季杯测上几十种来自不同咖啡产区、不同处理方式的咖啡生豆,为的是挑选出风味最佳的咖啡。目前店里的菜单有:

  1. 哥斯达黎加 塔拉珠 洛斯桑托斯产区 微批次 Costa Rica Tarrazu Los Santos Microlot
    品种:Caturra,Catuai
    海拔:1700米
    处理方式:红蜜处理
    风味:百香果、香瓜、蜂蜜水、荔枝  
     
  2. 哥伦比亚 娜玲珑 FNC Colombia Supremo Narino FNC
    品种:Caturra,Castillo
    海拔:1860-2200米
    处理方式:水洗
    风味:柠檬、蜜瓜、桃子、烤杏仁
     
  3. 巴西 喜拉多 巴乌庄园 Brazil Cerrado Fazenda Bau
    品种:Tupi RN (IBC 12)
    海拔:1100米
    处理方式:日晒
    风味:核桃、枫糖、西梅干、牛奶巧克力
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COFFEE TRAINING

生活室相信精品咖啡文化应该贴近你我的日常生活。觉得精品咖啡高冷、难懂吗?让生活室的咖啡培训课程为您解密——跟着我们一起轻松地接触精品咖啡生活吧!

我们的授课老师为新加坡咖啡大师Darren Chang老师(欧洲精品咖啡协会烘培、手冲、咖啡师课程认证培训师(SCAE AST)及SCAE咖啡文凭所有者)

报名方式:请前往生活室咖啡微店(https://weidian.com/item_classes.html?userid=355666943&c=103345840)下单报名。

欧洲精品咖啡协会(SCAE)
中级咖啡师课程  2017年7月10-12日,¥5500

 

高级咖啡师课程  2017年8月14-16日,¥7800

 

人数:最多5人

课程内容:
•   咖啡豆产区及处理方式
•   咖啡工作区域管理
•   咖啡萃取
•   牛奶技术
•   咖啡师实际操作
•   卫生健康与食品安全
•   客户服务
•   清洁、维修、检修
•   财务管理

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欧洲精品咖啡协会(SCAE)

 

中级手冲课程  2017年7月13-15日,¥5500

 

高级手冲课程  2017年8月17-19日,¥7800

 

3天,每天8小时,5500元

 

人数:最多6人

课程内容:
•   咖啡研磨的理论(grinding)
•   烘培对咖啡豆的影响
•   手冲咖啡的研究历史
•   手冲咖啡的过程
•   手冲咖啡须知:不同的因素对咖啡成品的影响
•   手冲咖啡的实际操作
•   杯测入门课程(特别课程:不在SCAE规定课程内)

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ABOUT US

Living Room Coffee is all about creating an integrated lifestyle experience with good coffee and doing things that touch people in simple ways. Our space is where people come together. We are always looking to make meaningful connections with like-minded people. 

If you are interested to collaborate/exhibit at our space, or just want to say hi, please drop us a mail using the form below!

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